bincang.id – Akhir tahun adalah musim panen buah mangga di berbagai daerah di Indonesia. Di musim ini, berbagai jenis mangga dapat ditemukan di pasar dengan harga yang terjangkau. Setiap orang memiliki preferensi berbeda mengenai tingkat kematangan mangga; ada yang suka mentah untuk rujak, setengah matang, hingga matang sempurna. Namun, seringkali kita membeli mangga mentah dan harus menunggu berhari-hari agar bisa dinikmati. Jangan khawatir! Berikut adalah beberapa tips mudah untuk mempercepat proses pematangan mangga di rumah.
Tips Membuat Mangga Lebih Cepat Matang
Anda bisa menggunakan beberapa bahan yang tersedia di rumah untuk membantu mangga matang lebih cepat. Berikut adalah empat cara yang bisa Anda coba, dilansir dari Recipe Fairy:
-
Koran Membungkus mangga dengan koran adalah cara yang efektif untuk mempercepat pematangan. Mangga melepaskan gas etilen, dan semakin banyak gas ini terperangkap, semakin cepat mangga matang. Hindari menggunakan kantong ziplock, karena meskipun dapat menjebak gas, kantong tersebut juga akan menahan kelembapan yang dapat menyebabkan jamur. Cukup ambil beberapa lembar koran, bungkus mangga dengan rapat, dan biarkan selama satu atau dua hari.
-
Kantong Kertas Jika Anda tidak memiliki koran, kantong kertas juga bisa menjadi alternatif yang baik. Biasanya, kantong ini bisa didapatkan setelah berbelanja di toko makanan. Bungkus mangga dengan kantong kertas dan biarkan selama satu atau dua hari untuk mendapatkan hasil yang optimal.
-
Beras Metode lain yang bisa Anda coba adalah dengan menggunakan beras. Siapkan wadah yang cukup besar untuk menampung mangga, lalu ‘kubur’ mangga di dalam beras. Beras memiliki luas permukaan yang besar dan dapat memerangkap udara, mirip dengan koran atau kantong kertas. Metode ini juga membutuhkan waktu satu atau dua hari untuk mematangkan mangga.
-
Pisang Pisang adalah buah yang menghasilkan gas etilen lebih banyak dibandingkan mangga. Semakin matang pisang, semakin banyak etilen yang dihasilkannya. Anda bisa meletakkan mangga di samping pisang matang atau menyimpannya dalam kantong kertas bersama pisang. Dengan cara ini, Anda dapat mematangkan mangga dalam waktu yang lebih singkat, bahkan dalam satu hari.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menikmati mangga matang yang lezat lebih cepat. Selamat mencoba!
Artikel ini ditulis oleh:
Redaksi
